Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close
arrow_upward

Hummus Spicy - Ribella - 200g

Hummus Spicy - Ribella - 200g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Bar kod: 8606011898876 (EAN / EAN-13)

Quantity: 200g

Packaging: Plastika

Marke: Ribella

Kategorije: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, Začini, Namazi, en:Plant-based spreads, en:Salted spreads, Umaci, en:Dips, Hummus, en:Vegan food

Labels, certifications, awards: Vegetarijanski, Vegan, Europska vegetarijanska unija, en:European Vegetarian Union Vegan, en:FSC, en:FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore oznaka A

Origin of ingredients: Republika srbija

Traceability code: FSC-C135577

Stores: Spar

Countries where sold: Hrvatska, Rumunjska

Matching with your preferences

Health

Sastojci

  • icon

    18 ingredients


    Kuhani slanutak 60%, repičino ulje, pečena paprika 13%, pasta od sezama, ajvar (paprika, plavi patlidžan, ljuti feferoni, ocat), začini i ekstrakti začina, kuhinjska sol, regulatori kiselosti (limunska kiselina, natrijev hidrogen karbonat), šećer0,37%, konzervans (kalijev sorbat).
    Alergeni: Sezam

Food processing

  • icon

    Processed foods


    Elements that indicate the product is in the 3 - Obrađena hrana group:

    • Aditiv: E202 - Kalijev sorbat
    • Ingredient: Konzervans
    • Ingredient: Sol
    • Ingredient: Šećeri
    • Ingredient: Umak

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivi

  • E202 - Kalijev sorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Engleski jezik)
  • E330 - Kiselina limunska kiselina


    Limunska kiselina: Limunska kiselina, C6H8O7, trobazična je organska kiselina, prisutna u mnogim vrstama voća -u limunovom soku 5–6%-. Spada u grupu hidrokarbonskih kiselina. Bijela je kristalna tvar kisela okusa, lako topljiva u vodi. Industrijski se dobiva iz limuna -u južnoj Italiji i Kaliforniji- ili iz šećera fermentacijom pomoću plijesni Aspergillus niger. Upotrebljava se u proizvodnji bezalkoholnih napitaka i u medicini. Njezine soli su citrati. Normalan je sastojak ljudske krvi i urina -mokraće-. Koristi se u proizvodnji pjenušavih tableta i vitaminskih napitaka -npr. sastojak je Cedevite-, voćnih sokova, smrznutog voća itd... Uzorci krvi i tkiva čuvaju se u otopinama limunske kiseline. U vinarstvu se ponekad ubraja u nehlapljive kiseline. Poželjna u vinu, do određene granice. Prelazak dopustivog praga hlapljivih kiselina javlja se ako se vino dobilo od nezrelog grožđa, vino se onda mora ponekad otkiseliti. Kao međuproizvod ciklusa limunske kiseline javlja se jantarna kiselina.
    Source: Wikipedia
  • E500 - Natrijevi karbonati


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia
  • E500ii - Natrijev hidrogenkarbonat


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    : slanutak 60%, repičino ulje, paprika 13%, pasta od sezama, ajvar (paprika, plavi patlidžan, ljuti feferoni, ocat), začini, začina, kuhinjska sol, regulatori kiselosti (limunska kiselina, natrijev hidrogen karbonat), šećer, konzervans (kalijev sorbat)
    1. slanutak -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. repičino ulje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13 - percent_max: 27
    3. paprika -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. pasta od sezama -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. ajvar -> en:ajvar - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. paprika -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      2. plavi patlidžan -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. ljuti feferoni -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. ocat -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    6. začini -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    7. začina -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    8. kuhinjska sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. regulatori kiselosti -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. limunska kiselina -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. natrijev hidrogen karbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. konzervans -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. kalijev sorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Very good nutritional quality


    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 94

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 13

    • Bjelančevine: 3 / 5 (value: 6, rounded value: 6)
    • Fiber: 5 / 5 (value: 5.4, rounded value: 5.4)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 5 / 5 (value: 94.53125, rounded value: 94.5)

    Negative points: 7

    • Energija: 2 / 10 (value: 945, rounded value: 945)
    • Sugars: 0 / 10 (value: 2, rounded value: 2)
    • Saturated fat: 1 / 10 (value: 2, rounded value: 2)
    • Natrij: 4 / 10 (value: 400, rounded value: 400)

    The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Nutritional score: (7 - 13)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutritivne vrijednosti


    Nutritivne vrijednosti As sold
    for 100 g / 100 ml
    Compared to: en:Salted spreads
    Energija 945 kj
    (228 kcal)
    -4%
    Masti 19 g -5%
    Zasićene masne 2 g -50%
    Ugljikohidrati 6,6 g +9%
    Šećeri 2 g -25%
    Vlakna 5,4 g
    Bjelančevina 6 g +4%
    Sol 1 g -19%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 94,531 %

Environment

Carbon footprint

Packaging

Transportation

Report a problem

Data sources

Product added on od openfoodfacts-contributors
Last edit of product page on od teolemon.
Stranicu proizvoda također je uredio benbenben, ecoscore-impact-estimator, foodfreack, itsjustruby, off.708b31b44c41e0f5c327551620312bc5, packbot, roboto-app, worldtest.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.