Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close
arrow_upward

Elephant Pretzels With Salt - 80 g

Elephant Pretzels With Salt - 80 g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Bar kod: 5949040201044 (EAN / EAN-13)

Quantity: 80 g

Packaging: Plastika

Marke: Elephant

Kategorije: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, Grickalice, en:Cereals and potatoes, en:Salty snacks, en:Appetizers, Kruhovi, en:Crackers, en:Special breads, Perec

Labels, certifications, awards: Vegetarijanski, Vegan, Europska vegetarijanska unija, en:European Vegetarian Union Vegan

Origin of ingredients: Rumunjska

Stores: Famila

Countries where sold: Hrvatska, Francuska, Njemačka

Matching with your preferences

Health

Sastojci

  • icon

    14 ingredients


    : Weizenmehl, Pflanzenöl (Raps/Sonnenblume), Zucker, Gerstenmalzextrakt, Meersalz 2.8%, Emulgator: Lecithine (aus Soja), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin
    Alergeni: Gluten, Soja
    Traces: Laktoza, Gorušice, Sezam

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultraobrađeni prehrambeni i pića proizvodi group:

    • Aditiv: E322 - Lecitini
    • Ingredient: Emulgator

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivi

  • E322 - Lecitini


    Lecitin: Lecitin -E 322- je emulgator za kombiniranje vode i ulja. Biokemijski gledano spada u skupinu fosfatidilkolina, vrste fosfolipida. Dobiva se iz jaja ili soje. Hranjiv je i neotrovan, a koristi se kao dodatak hrani za osobe s oslabljenom funkcijom mozga. No, u nekim slučajevima možda je deriviran iz genetski modificirane soje. Služi kao pričuvni spoj kolina za sintezu acetilkolina. Vrsta lecitina, fosfo-dipalmitoil-fosfatidilkolin -dipalmitoillecitin- -smanjuje napetost površine- ─ kao glavni djelatni sastojak plućnog surfaktanta sprječava adheriranje unutrašnjih površina pluća. Njegov nedostatak je uzrok sindroma respiracijskog distresa kod nedonoščadi. Nedovršeni članak Lecitin koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
    Source: Wikipedia
  • E500 - Natrijevi karbonati


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia
  • E500ii - Natrijev hidrogenkarbonat


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    : Weizenmehl, Pflanzenöl (Raps, Sonnenblume), Zucker, Gerstenmalzextrakt, Meersalz 2.8%, Emulgator (Lecithine (aus Soja)), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 29.8 - percent_max: 88.8
    2. Pflanzenöl -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.8 - percent_max: 45.8
      1. Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 45.8
      2. Sonnenblume -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.9
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.8 - percent_max: 6.6
    4. Gerstenmalzextrakt -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 6.6
    5. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
    6. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        1. aus Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    7. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    8. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

Nutrition

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠ ️Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account.
    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 11

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Bjelančevine: 5 / 5 (value: 9, rounded value: 9)
    • Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 11.575, rounded value: 11.6)

    Negative points: 16

    • Energija: 5 / 10 (value: 1753, rounded value: 1753)
    • Sugars: 1 / 10 (value: 6.6, rounded value: 6.6)
    • Saturated fat: 0 / 10 (value: 0.8, rounded value: 0.8)
    • Natrij: 10 / 10 (value: 1120, rounded value: 1120)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Nutritional score: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutritivne vrijednosti


    Nutritivne vrijednosti As sold
    for 100 g / 100 ml
    Compared to: en:Crackers
    Energija 1.753 kj
    (416 kcal)
    -10%
    Masti 9,2 g -47%
    Zasićene masne 0,8 g -80%
    Ugljikohidrati 72 g +19%
    Šećeri 6,6 g +44%
    Vlakna ?
    Bjelančevina 9 g -13%
    Sol 2,8 g +21%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11,575 %

Environment

Carbon footprint

Packaging

Transportation

Report a problem