Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donate
close
arrow_upward

Croissant cream & cookies - 7 days

Croissant cream & cookies - 7 days

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Bar kod: 5201360531318 (EAN / EAN-13)

Marke: 7 days

Kategorije: Grickalice, en:Sweet snacks, Keksi i kolači, en:Sweet pastries and pies, Keksi, en:Viennoiseries

Labels, certifications, awards: Održiva poljoprivreda, UTZ Certified

Countries where sold: Hrvatska

Matching with your preferences

Health

Sastojci

  • icon

    37 ingredients


    Tijesto: pšenično brašno, biljna ulja (palmino, suncokretovo), šećer, glukozno-fruktozni sirup, kvasac, sol, stabilizator (mono-i digliceridi masnih kiselina), vanilin, regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans (kalcijev propionat, kalijev sorbat). Lješnjak punjenje s komadićima Digestive keksa 23%: palmino ulje, šećer, komadići Digestive keksa (pšenično brašno, biljno ulje (repičino), šećer, invertni šećerni sirup, sol, tvar za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat)), obrano mlijeko u prahu, kakaov prah smanjene masti, lješnjak, laktoza (mlijeko), emulgatori (mono-i digliceridi masnih kiselina, suncokretov lecitin), vanilin.
    Alergeni: Gluten, Laktoza, Orašaste plodove
    Traces: Celer, Jaja, Orašaste plodove, Kikiriki, Sezam, Pekan-orahe

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Ultraobrađeni prehrambeni i pića proizvodi group:

    • Aditiv: E322 - Lecitini
    • Aditiv: E471 - Mono- i digliceridi masnih kiselina
    • Ingredient: Emulgator
    • Ingredient: Glukoza
    • Ingredient: Invertni šećer
    • Ingredient: Laktoza

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivi

  • E202 - Kalijev sorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (Engleski jezik)
  • E322 - Lecitini


    Lecitin: Lecitin -E 322- je emulgator za kombiniranje vode i ulja. Biokemijski gledano spada u skupinu fosfatidilkolina, vrste fosfolipida. Dobiva se iz jaja ili soje. Hranjiv je i neotrovan, a koristi se kao dodatak hrani za osobe s oslabljenom funkcijom mozga. No, u nekim slučajevima možda je deriviran iz genetski modificirane soje. Služi kao pričuvni spoj kolina za sintezu acetilkolina. Vrsta lecitina, fosfo-dipalmitoil-fosfatidilkolin -dipalmitoillecitin- -smanjuje napetost površine- ─ kao glavni djelatni sastojak plućnog surfaktanta sprječava adheriranje unutrašnjih površina pluća. Njegov nedostatak je uzrok sindroma respiracijskog distresa kod nedonoščadi. Nedovršeni članak Lecitin koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
    Source: Wikipedia
  • E330 - Kiselina limunska kiselina


    Limunska kiselina: Limunska kiselina, C6H8O7, trobazična je organska kiselina, prisutna u mnogim vrstama voća -u limunovom soku 5–6%-. Spada u grupu hidrokarbonskih kiselina. Bijela je kristalna tvar kisela okusa, lako topljiva u vodi. Industrijski se dobiva iz limuna -u južnoj Italiji i Kaliforniji- ili iz šećera fermentacijom pomoću plijesni Aspergillus niger. Upotrebljava se u proizvodnji bezalkoholnih napitaka i u medicini. Njezine soli su citrati. Normalan je sastojak ljudske krvi i urina -mokraće-. Koristi se u proizvodnji pjenušavih tableta i vitaminskih napitaka -npr. sastojak je Cedevite-, voćnih sokova, smrznutog voća itd... Uzorci krvi i tkiva čuvaju se u otopinama limunske kiseline. U vinarstvu se ponekad ubraja u nehlapljive kiseline. Poželjna u vinu, do određene granice. Prelazak dopustivog praga hlapljivih kiselina javlja se ako se vino dobilo od nezrelog grožđa, vino se onda mora ponekad otkiseliti. Kao međuproizvod ciklusa limunske kiseline javlja se jantarna kiselina.
    Source: Wikipedia
  • E500 - Natrijevi karbonati


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia
  • E500ii - Natrijev hidrogenkarbonat


    Natrijev karbonat: Natrijev karbonat -Na2CO3 x 10H2O, kristalna soda, kalcinirana soda- je bezbojan do bijeli kruti kristal koji se u prirodi nalazi kao mineral soda -Na2CO3 x 10H2O-, trona, tennonatrit, gejlisit, personit i hanksit. Lako se otapa u vodi, a otopina natrijeva karbonata djeluje jako lužnata, zbog hidrolize, i nagriza tkiva. Najvažnije soli ugljične kiseline su natrijev hidrogenkarbonat i natrijev karbonat. Te soli su od izuzetne važnosti u industrijskoj primjeni. Natrijev karbonat bezvodni -Na2CO3, soda bez vode, soda- je higroskopan, a stajanjem na zraku reagira s CO2 i H2O stvarajući NaHCO3. Neutralizacijom natrijeve lužine ugljikovimIV oksidom nastaje natrijev hidrogenkarbonat -NaHCO3- ili natrijev karbonat -NaCO3-, ovisno o odnosu množina reaktanata: Na+-aq- + OH--aq- + CO2-g- --> NaHCO3-s- 2 Na+-aq- + 2 OH--aq- + CO2-g- --> 2 Na+-aq- + CO32--aq- + H2O Uparavanjem otopine natrijeva karbonata, nastaje bijeli prah, dobro topljiv u vodi. Vodena je otopina zbog hidrolize jako lužnata, pa se vrlo često zbog tog svojstva koristi u industriji kao jeftinija sirovina i zamjena za natrijevu lužinu. Kristalizacijom iz otopine nastaju veliki prozirni kristali - kristalna soda -natrijev karbonat, Na2CO3 x 10 H2O-.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    hr: Tijesto (pšenično brašno), biljna ulja (palmino, suncokretovo), šećer, glukozno-fruktozni sirup, kvasac, sol, stabilizator (mono- i digliceridi masnih kiselina), vanilin, regulator kiselosti (limunska kiselina), konzervans (kalcijev propionat, kalijev sorbat), Lješnjak punjenje s komadićima Digestive keksa 23% (palmino ulje), šećer, Digestive keksa (pšenično brašno, biljno ulje (repičino), šećer, invertni šećerni sirup, sol, tvar za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat)), obrano mlijeko, kakaov prah smanjene masti, lješnjak, laktoza, emulgatori (mono- i digliceridi masnih kiselina, suncokretov lecitin), vanilin
    1. Tijesto -> en:dough
      1. pšenično brašno -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. biljna ulja -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palmino -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. suncokretovo -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. glukozno-fruktozni sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    5. kvasac -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. stabilizator -> en:stabiliser
      1. mono- i digliceridi masnih kiselina -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. vanilin -> en:vanillin
    9. regulator kiselosti -> en:acidity-regulator
      1. limunska kiselina -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. konzervans -> en:preservative
      1. kalcijev propionat -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. kalijev sorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Lješnjak punjenje s komadićima Digestive keksa -> en:hazelnut-paste-with-pieces-of-biscuits - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 24000 - percent: 23
      1. palmino ulje -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    12. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. Digestive keksa -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
      1. pšenično brašno -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. biljno ulje -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. repičino -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. invertni šećerni sirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. tvar za rahljenje -> en:raising-agent
        1. natrijev hidrogen karbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. obrano mlijeko -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    15. kakaov prah smanjene masti -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    16. lješnjak -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
    17. laktoza -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    18. emulgatori -> en:emulsifier
      1. mono- i digliceridi masnih kiselina -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. suncokretov lecitin -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. vanilin -> en:vanillin

Nutrition

  • icon

    Bad nutritional quality


    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 23

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Bjelančevine: 4 / 5 (value: 7, rounded value: 7)
    • Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 23, rounded value: 23)

    Negative points: 21

    • Energija: 6 / 10 (value: 2029, rounded value: 2029)
    • Sugars: 3 / 10 (value: 17, rounded value: 17)
    • Saturated fat: 10 / 10 (value: 16, rounded value: 16)
    • Natrij: 2 / 10 (value: 200, rounded value: 200)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Nutritional score: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutritivne vrijednosti


    Nutritivne vrijednosti As sold
    for 100 g / 100 ml
    Compared to: Keksi
    Energija 2.029 kj
    (487 kcal)
    +5%
    Masti 30 g +48%
    Zasićene masne 16 g +70%
    Ugljikohidrati 46 g -26%
    Šećeri 17 g -32%
    Vlakna -
    Bjelančevina 7 g +9%
    Sol 0,5 g +10%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 23 %

Environment

Carbon footprint

Packaging

Transportation

Threatened species

Report a problem

Data sources

Product added on od openfoodfacts-contributors
Last edit of product page on od benbenben.
Stranicu proizvoda također je uredio inf, kiliweb, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1Kdd3anSLmZ0HgmW-b6MuiH6zteOxTubbwHao.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.